Pla estratègic de gastronomia de Tarragona

L’Ajuntament de Tarragona impulsa l’elaboració del Pla estratègic de gastronomia de Tarragona, emmarcat dins del Pla de sostenibilitat turística en destinació “Tarragona, entre el blau i el verd”, un projecte finançat pels Fons Europeus Next Generation en el marc del Pla de recuperació, transformació i resiliència.

Aquest projecte té com a objectiu analitzar, planificar i desenvolupar accions que contribueixin a posar en valor la gastronomia local com a un element clau de la identitat cultural, econòmica i turística de la ciutat.

El Pla vol esdevenir una eina de planificació que permeti conèixer la situació actual del sector gastronòmic i hostaler, identificar-ne les oportunitats i reptes, i definir línies d’actuació estratègiques per potenciar-ne la competitivitat i la sostenibilitat.

Per garantir que el Pla reflecteixi la realitat i les necessitats del territori, el projecte incorpora processos participatius adreçats tant a la ciutadania com al sector de l’hostaleria, amb l’objectiu de recollir opinions, inquietuds i propostes que ajudin a construir una estratègia compartida per a una Tarragona més gastronòmica, sostenible i atractiva.